TAGLIATELLE ai Mirtilli con i Funghi

Quando arriva il Natale ti capita più spesso di essere in giro a prendere prodotti alimentari per confezionare cesti da regalare con i prodotti del territorio.

Se poi ti imbatti nella pasta colorata alla frutta, nel nostro caso le Tagliatelle ai Mirtilli...non ti resta che prenderle e cucinarle subito. 

Ingredienti: 80 gr. di tagliatelle ai mirtilli a testa, burro q.b.,funghi secchi, prezzemolo.

Preparazione: Ammorbidire i funghi immergendoli in acqua calda.

Cuocere la pasta in abbondante acqua salata.

Nel frattempo cuocere i fungi con il burro ed il prezzemolo fino a quando non si sarà formata una crema, aggiungere la pasta a fine cottura, far saltare assieme tutti gli ingredienti e servirla calda.

Risultato e/o errori: assolutamente una ricetta alla portata di tutti e dal risultato garantito!

Le tagliatelle cuociono anche prima dei normali formati di pasta ed i mirtilli con i funghi sono un binomio perfetto tanto che un condimento di solo burro e prezzemolo lo accompagna al meglio!

Buon Appetito!