Uovo Nero, Bacon e Avocado al forno.

Avocado e Uovo Nero, un matrimonio perfetto...e se ci aggiungi anche il bacon è ancora meglio!! Ricetta in 15 minuti

Ingredienti x 2 persone: 2 avocado maturi, 4 uova (nere) fresche a temperatura ambiente, 8 fette di bacon, erba cipollina o prezzemolo, sale e pepe qb.

Preparazione:iniziare preriscaldando il forno a 180°.

Aprire i due avocado, estrarre il nocciolo e riempire le due metà con due uova, ripetere la stessa operazione con l'altro avocado.

Aggiungere un pizzico di sale e pepe e poi tagliare a listarelle il bacon, disponendolo tutto attorno all'uovo.

Infornare 15 minuti a 180° e servire.

Risultato e/o Errori: l'avocado è un frutto versatile che si presta ad essere consumato fresco o cotto al forno come questa volta.

Il valore aggiunto è dato dall'Uovo Nero di Gallina Marans e dal bacon tagliato a striscioine e cotto in forno.

Da rifare!

Buon Appetito!!