BARATTOLO Svuota-Frigorifero delle FESTE

Le recenti festività hanno lasciato nei nostri frigoriferi preparazioni dolci che per nulla al mondo vanno buttate…ma che possono aver un po’“stancato”.
O meglio…non sono più compatibili con un ritorno ad un regime alimentare regolare dopo qualche eccesso di troppo!
Chi non ha ancora un po’ di crema mascarpone avanzata della recente Epifania o magari la mousse al cioccolato? O ancora  qualche fetta di panettone avanzato in attesa di aprire quello nuovo come prevede la tradizione di S.Biagio?
Per un ultimo “strappo alle regole” e grazie a questi semplici ingredienti, prima di tutto a costo zero perché già pronti e subito disponibili, possiamo preparare il Barattolo svuota-frigo delle festività.

Ingredienti: fette di panettone, liquore a scelta ( Cointreau, Marsala o Rhum), crema mascarpone e mousse al cioccolato avanzate, cacao o cioccolato a pezzi.

Procedimento: per comporre il Barattolo servono alcune fette di panettone che vengono tagliate a pezzetti ed aromatizzate con il Contreau ( o altro liquore dolce) e unite alla mousse al cioccolato avanzata così da formare un composto denso che servirà da base “scura” del barattolo.
Dopo aver trascorso un’oretta in frigorifero per compattarsi, di può aggiungere la parte di contrasto cromatico più chiara, ovvero la crema mascarpone.

Tocco finale una spolverata di cacao amaro oppure cioccolato ridotto in scaglie ( un altro prodotto che dovrebbe essere avanzato dalle festività).

E il barattolo è servito!

Risultato e/o Errori:Un’idea originale e pratica per ottenere più risultati: risparmiare e riciclare senza buttare ottimi prodotti preparati durante le festività e presentarli all’interno di un barattolo di vetro, anche’esso riciclabile ma soprattutto bello da vedere e pratico da trasportare anche a cena dagli amici.

Buon Appetito!